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主食小吃

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2020-08-01期

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2020-07-19期

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主食小吃：

内容简介

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节目简介: 主食小吃
本期简介: 小笼包作为纵横南北的国民点心，是很多人的早餐首选。北方以发面包子为主，肉馅素馅各有所爱。江浙多见薄皮汤包，常用虾仁蟹粉提鲜。小笼包的历史可以追溯到北宋时期，开封灌汤包奠定了小笼包的基础形态。南宋时传到江南地区，又演变出不同的地方特色。如今大街小巷遍布的杭州小笼包，其发源地并非杭州，而是距离杭州一百公里外的绍兴嵊州。

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