科学小实验丨淀粉与碘酒的邂逅

淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了),这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色

发布时间: 2019-12-02
下载
收藏
举报
更多