小店看中国

年份: 2020
地区: 国内
简介:由央视新闻和WiFi万能钥匙联合出品的8集美食纪录片《小店看中国》在央视新闻客户端、新媒体、WiFi万能钥匙客户端等多个渠道正式上线,该纪录片以各地美食小店为切入点,以地方风味折射一方水土。
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更新至 8 / 共8集)
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分集剧情

  • 南京什么最好吃,这要问问经营几十年馄饨店的老夫妻、凌晨4点钟开始慢火熬鸭汤的阿姨、掌勺夜夜排队的砂锅店的老板……问题的答案,就藏在这些小店老板的灶台上。

  • 川渝一家亲,在大家的印象里,成都和重庆的味道用同一个“辣”字就能概括,但江湖重庆、烟火成都,细细品之下,便能透过不同的饮食,看到两个城市不一样的“性格”。

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  • 南京什么最好吃,这要问问经营几十年馄饨店的老夫妻、凌晨4点钟开始慢火熬鸭汤的阿姨、掌勺夜夜排队的砂锅店的老板……问题的答案,就藏在这些小店老板的灶台上。

  • 川渝一家亲,在大家的印象里,成都和重庆的味道用同一个“辣”字就能概括,但江湖重庆、烟火成都,细细品之下,便能透过不同的饮食,看到两个城市不一样的“性格”。

  • 陕西人爱吃面食,穿梭于西安街头小店,你找得到小麦的一百种吃法,羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍……各色小吃藏在一家家街边小店,家家小店里又藏着一个个不为人知的奋斗故事。

  • 潇湘地界,山水之城,长沙凭借着五花八门的爽辣“家常口味菜”,俘获了一大票吃货的心和胃。这是座充满人情味的城市,也拥有着不一般的“家常味道”。

  • 川菜有24种味型,分三大类:麻辣、辛香、咸鲜酸甜。牛油火锅、红油抄手、鲜香卤味……深入成都的老街老巷走走看看,便能找到除了“辣”之外的别有洞天。

  • “世界工厂”,然而轰鸣的机器背后,在这座极具活力的新一线城市里,蕴藏着一个庞大的美食世界。糖水,烧鹅、地道莞菜……东莞家常菜以精致、淡口、咸甜的口味博得各地食客的钟情。

  • 柔润淡雅的杭帮菜,精致中又透露着技巧性、包容性,恰恰体现了作为新型经济代表城市,杭州在各方面对外来文化的尊重和包容。江南忆,最忆美味是杭州。

  • 清晨的豆沫、胡辣汤,正午的烩面还有日落后的把盏相聚。对于郑州人来说,这就如同晨钟暮鼓一般安常习故而又乐在其中。人们对这种简单的美好有多依赖,小店的经营者们,最能体会。

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一条小钥钥

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