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一个热爱生活热爱美食热爱摄影的小伙子!
100块去菜市场买了个大牛脚,本来打算炖白萝卜,哪想萝卜还小爷爷说现在吃太可惜了。那就先卤后烤吃烤牛脚,耙耙糯糯的太爽了,爷爷不忍牛脚汤浪费还是炖了白萝卜,哈哈哈吃着可真香。
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买了个好大坨的牛骨头,就是被剔得太干净了,只适合剁来炖汤。挖了好大一把的新鲜野葱,配上豆豉和老腊肉一起炒来喷香,啃骨头喝热汤,浑身都暖乎乎的。
这天一冷,果然猪价就开始慢慢上涨了,趁着大涨价之前买个5斤重的大猪脚,先卤后炸再裹料,好吃不腻,香辣味十足,贼过瘾
老早答应爷爷的烤全羊,今年是跑不脱的。烧烤架子先买起,多么大一个,先烤个土鸡练练手~腌得入味烤得喷香,简直胃口大开!等下次人多的时候烤全羊一定安排上。
这小长假过得可真是快。最近爷爷嚷着没有下酒菜,昨晚上天黑去伯伯家捉了一只鸭子,今天简单的做个下酒菜“香酥鸭”,鸭肉外酥里嫩的,吃起来真巴适!
昨天朋友送来一只大羊腿,掂了下足足5斤重。怕爷爷不好入口,先煮得耙耙的,再架在炭火上烤得外焦里嫩!烧烤料辣椒面一撒,香味就出来了,爷爷吃得爱不释口直呼下次整个烤全羊。
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