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池小霞频道 美食篇(第一季) :山东特色传统名菜“九转大肠”

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栏目简介 九转大肠是山东济南特色传统名菜,属于鲁菜。此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,原名为“红烧大肠”具有酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩的特点。注:这是家常九转大肠的做法,纠结是不是正宗的请绕路。

简介: 每个人都是生活的艺术家。

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