节目还没有准备好,晚点回来再试试~
泉州,一个将信仰的庄严、古早的烟火气与现代艺术感完美融合的地方,不仅承载着丰富的文化遗产,更是闽南美食的发源地。作为曾经的海上丝绸之路的重要节点,汇聚了各地文化,形成了独特的闽南风味。面线糊,这道简单却包容万千的早餐,不仅蕴含着山与海的味道,更是闽南人情感的寄托。讲究食材的农叔,用他的闽南菜征服了无数食客的味蕾。从盐焗巴浪鱼到姜母鸭,每一道菜都是对“古早味”的深情演绎。美食不仅是一种味道,更是一种文化的传承和对家乡的深深眷恋。牛排是泉州人生活中不可或缺的一部分。吴哥和阿源这对黄金搭档,用他们的坚持和热情,将这道传统美食发扬光大。让我们一起穿越烟火,寻找那些藏在街角巷落的古早味,感受那些被时光雕琢的味道,以及那些在平凡生活中寻找到的不平凡。
开封,古汴梁,八朝古都,豫菜的摇篮。在这里,张择端的《清明上河图》以细腻笔触记录了北宋都城的繁华,摊贩云集,烟火气息浓厚,见证了餐饮文化的辉煌。开封不仅引领了三餐制和夜市外卖的风尚,更是豫菜的发源地,饮食文化深厚而悠久。清晨的开封,不是被绩效打卡唤醒,而是被一碗热气腾腾的胡辣汤香气所包围。闫家老太婆的胡辣汤,以其素汤闻名,三代传承的秘方,搭配老板闫中魁日复一日手洗的面筋,辛香而不腻,深受食客喜爱。李彦玲,高派中唯一的女性厨师,她的灶案功夫无人能及,温柔的外表下隐藏着犀利的厨艺。豫菜的汤,厨师的枪,李彦玲以她的手艺,让每一道菜都成为了艺术品。这一季的下饭江湖,将与你一同漫步在汴京的古街巷,品味千年的原味,再话万家灯火时的温暖与幸福。让我们在开封的餐桌上,感受历史的厚重与现代的活力,体验一场穿越时空的味觉之旅。