下饭江湖 第三季

类型: 纪录片
年份: 2024
简介:《下饭江湖 第三季》通过食物讲述与之间紧密相连的人的故事,这群普通人活出了价值、尊严、自信,让观众从中获得些许勇气,同时有一种共鸣,就是每一个人都要为之奋斗的精神。希望通过节目把这种平凡人的奋斗精神、以及人间值得的烟火气传递给更多还在寻找生活真谛的人们。
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更新至 3 / 共6集) 每周三12:00更新1集
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分集剧情

  • 泉州,一个将信仰的庄严、古早的烟火气与现代艺术感完美融合的地方,不仅承载着丰富的文化遗产,更是闽南美食的发源地。作为曾经的海上丝绸之路的重要节点,汇聚了各地文化,形成了独特的闽南风味。面线糊,这道简单却包容万千的早餐,不仅蕴含着山与海的味道,更是闽南人情感的寄托。讲究食材的农叔,用他的闽南菜征服了无数食客的味蕾。从盐焗巴浪鱼到姜母鸭,每一道菜都是对“古早味”的深情演绎。美食不仅是一种味道,更是一种文化的传承和对家乡的深深眷恋。牛排是泉州人生活中不可或缺的一部分。吴哥和阿源这对黄金搭档,用他们的坚持和热情,将这道传统美食发扬光大。让我们一起穿越烟火,寻找那些藏在街角巷落的古早味,感受那些被时光雕琢的味道,以及那些在平凡生活中寻找到的不平凡。

  • 开封,古汴梁,八朝古都,豫菜的摇篮。在这里,张择端的《清明上河图》以细腻笔触记录了北宋都城的繁华,摊贩云集,烟火气息浓厚,见证了餐饮文化的辉煌。开封不仅引领了三餐制和夜市外卖的风尚,更是豫菜的发源地,饮食文化深厚而悠久。清晨的开封,不是被绩效打卡唤醒,而是被一碗热气腾腾的胡辣汤香气所包围。闫家老太婆的胡辣汤,以其素汤闻名,三代传承的秘方,搭配老板闫中魁日复一日手洗的面筋,辛香而不腻,深受食客喜爱。李彦玲,高派中唯一的女性厨师,她的灶案功夫无人能及,温柔的外表下隐藏着犀利的厨艺。豫菜的汤,厨师的枪,李彦玲以她的手艺,让每一道菜都成为了艺术品。这一季的下饭江湖,将与你一同漫步在汴京的古街巷,品味千年的原味,再话万家灯火时的温暖与幸福。让我们在开封的餐桌上,感受历史的厚重与现代的活力,体验一场穿越时空的味觉之旅。

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  • 泉州,一个将信仰的庄严、古早的烟火气与现代艺术感完美融合的地方,不仅承载着丰富的文化遗产,更是闽南美食的发源地。作为曾经的海上丝绸之路的重要节点,汇聚了各地文化,形成了独特的闽南风味。面线糊,这道简单却包容万千的早餐,不仅蕴含着山与海的味道,更是闽南人情感的寄托。讲究食材的农叔,用他的闽南菜征服了无数食客的味蕾。从盐焗巴浪鱼到姜母鸭,每一道菜都是对“古早味”的深情演绎。美食不仅是一种味道,更是一种文化的传承和对家乡的深深眷恋。牛排是泉州人生活中不可或缺的一部分。吴哥和阿源这对黄金搭档,用他们的坚持和热情,将这道传统美食发扬光大。让我们一起穿越烟火,寻找那些藏在街角巷落的古早味,感受那些被时光雕琢的味道,以及那些在平凡生活中寻找到的不平凡。

  • 开封,古汴梁,八朝古都,豫菜的摇篮。在这里,张择端的《清明上河图》以细腻笔触记录了北宋都城的繁华,摊贩云集,烟火气息浓厚,见证了餐饮文化的辉煌。开封不仅引领了三餐制和夜市外卖的风尚,更是豫菜的发源地,饮食文化深厚而悠久。清晨的开封,不是被绩效打卡唤醒,而是被一碗热气腾腾的胡辣汤香气所包围。闫家老太婆的胡辣汤,以其素汤闻名,三代传承的秘方,搭配老板闫中魁日复一日手洗的面筋,辛香而不腻,深受食客喜爱。李彦玲,高派中唯一的女性厨师,她的灶案功夫无人能及,温柔的外表下隐藏着犀利的厨艺。豫菜的汤,厨师的枪,李彦玲以她的手艺,让每一道菜都成为了艺术品。这一季的下饭江湖,将与你一同漫步在汴京的古街巷,品味千年的原味,再话万家灯火时的温暖与幸福。让我们在开封的餐桌上,感受历史的厚重与现代的活力,体验一场穿越时空的味觉之旅。

  • 《江门》一部电视剧《狂飙》将一座默默无闻的岭南城市推上的旅游榜的热搜,那就是江门。江门之大,大到可以包容千年的粤菜历史与世界各地的侨乡文化,汇聚成一道道独具特色的美食,让每一位到访的食客都能在这里找到心中的味道。江门之小,小到可以在一碗热气腾腾的肠粉、一碟香气四溢的烧鹅中,一份历史悠久的煲仔饭,窥见这座城市的精致与匠心,每一口都能感受到江门人对美食的热爱与传承。在这大小之间,江门以其独特的方式,展现了一座城市的美食哲学和生活智慧。江门台山,旧城新宁,这里是全国闻名的“第一侨乡”。在江门,有一家小食店以其独特的存在,不在街边大厦,没有明确路标,以树为地标,在此经营20余年,成为了江门人日常的一部分——永叔小食店,小食店里的肠粉,是江门味蕾的宠儿,一张粉皮包容万物,从素菜,到荤菜,看似简单的肠粉,好吃不好吃,离不开用心二字。粤菜的蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖等,这里都有,中西合并,佳美一直都有自己的主打菜。江门,在这样的餐饮江湖里,起起伏伏,留下来的都是英雄。

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