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本集以山、川、海、人四个关键词为线索，精选了《广西的味道》全片中的老友粉、烤乳猪、五色糯米饭、白切鸡、龟苓膏、豆腐酿等十余道菜进行描写。本集不仅通过对这些菜的描写使观众们得以一窥广西美食的魅力，也简单叙述了这一道道美食背后的人们的故事，以不同的角度出发着手绘制了一副多彩的广西美食画卷，概括性地介绍了《广西的味道》系列纪录片
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在本集当中，主创团队拜访了老友粉传人韦燕英、柠檬鸭发明者甘祥盛，以及邕菜传承人覃沼龙；在向观众科普老友粉、柠檬鸭、香茅咖喱子姜鸭等菜的同时，也讲述了这些美食背后的厨师们对传统邕菜所进行的传承与创新，以及东南亚美食与传统邕菜的融合，在展现南宁人创新精神的同时，也体现出了南宁这座城市兼容并蓄、海纳百川的品质。
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本集首先介绍了崇左古法制糖的工艺以及甘蔗炖羊肉这道传统美食，随后进入龙州县板池屯，主要记录了当地村民李素英与家人为她的父亲摆酒贺寿的过程，期间不仅向观众介绍了五色糯米饭与烤乳猪的制作流程，还展示了天琴、壮锦等壮族传统文化。而在李素英与刚成年的女儿李思颖的互动当中，本集也记录下了李素英希望女儿能够传承壮族传统文化的良苦用心，并总结出正是这样的民族情结让壮族人民得以凝聚在一起的结论。
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在本集当中，主创团队走进了贺州昭平县的黄姚古镇，拜访了当地的一对老夫妇古运贵和劳求权，以及古镇外一家饭店的经理杨如江；通过对古运贵夫妇的日常生活的记录介绍了黄姚豆腐酿，而在杨如江与同是大厨的友人--黄河的一场厨艺切磋当中也介绍了贺州的瓜花酿以及苦瓜酿。最后在现代生活与古城老院的对比当中，本集得出了食物才是锚定在人们心底的线索这一结论。
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本集走进了梧州骑楼城，跟随着当地一位美食爱好者--黄麟的脚步，记录下了他为了绘制骑楼城美食地图四处踩点的过程。在这一过程当中，本集主要以黄麟绘制地图的过程为线索，串联起了骑楼城中的龟苓膏、纸包鸡、豆浆、皖鱼等美食，不仅介绍了这些美食的制作流程，也讲述了它们背后的故事；同时在记录黄麟日常生活的过程中也展示了传统粤剧的魅力。在这一过程中，本集也体现了黄麟以及店老板们对传统的守护与传承。
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本集主要讲述了两个人物的故事：一位是由渔民逐渐转变成饭店老板的麦国祖，另一位是从大城市回家乡打拼的名校毕业生蓝梅。本集通过麦国祖所做的珍珠鱼丸、灯笼鱼等菜介绍了河池的红水河以及红水河的渔产；通过蓝梅的饭馆以及饭馆的新菜九里香鸡介绍了河池的七百弄鸡、九里香茶叶以及瑶族文化。最后，通过两人为了推广家乡味道及文化的努力，本集高度赞扬了河池人对家乡的这种热爱之情。
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本集中，主创团队拜访了曾是渔民的旅游公司员工林绍强，以及从贵州大山里移居涠洲岛的民宿老板罗乐。本集通过林邵强的故事展现了沙虫刺身、蒜蓉沙虫等北海特色菜，同时也体现了旅游业发展对传统渔民生活的影响；而在介绍罗乐所做的钉螺闷鸭、酸汤海鲜粉等菜的过程中也展示了外地移民对北海传统口味的改良。最后本集提出，在人们生活的转变与口味的融合当中，北海的这种兼容并包的精神值得称赞。
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本集在介绍了在防城港市新兴的蒸汽海鲜后，主要讲述了京族高跷捕鱼传人高阿明的故事，在向观众介绍京族渔民的传统家常菜京族米粉、风吹饼、白灼虾、家常鱼汤几道菜的同时，也详细地展示了京族渔民高跷捕鱼的传统，讲述了这一传统的历史与现状。最终，在传统的高跷捕鱼与新兴的蒸汽海鲜的发展中，本集指出这种时光的流转与大海的广阔，也影响着这座城市的胸怀与脉搏。
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本集主要讲述了生蚝养殖户张宏华以及他的叔叔，传统摸蚝人张田业的故事，在向观众介绍了闷生蚝、油炸生蚝、蒜蓉蒸生蚝等菜的同时，也科普了现代化大规模的生蚝养殖以及传统的潜水摸蚝，描绘出了两代渔民之间工作生活上的巨大转变。而在展现了叔侄二人直爽的性格以及同友人毫无保留的交往之后，本集也总结出了或许他们的这种纯粹质朴也是钦州味道的结论。
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本集主要讲述了螺蛳粉店老板张艺馨以及00后女大学生邢千禧的故事。在叙述张艺馨的创业故事以及记录邢千禧的日常生活的过程当中，本集穿插介绍了柳州的螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲、螺丝酿、炒螺几道美食。在展示这几道美食的制作流程的同时，本集也讲述了柳州螺蛳文化的发展过程，体现了螺蛳粉极其衍生品们在柳州人心目中的重要性。
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本集以玉林特产之一的牛肉为主要线索，串联起了广西威壮职业篮球队、牛巴厂老板黎宏健，以及公益人士邱临三条故事线，并穿插展示了牛巴、牛巴粉、牛腩粉、玉林白切等特色美食。本集用球队的优秀战绩与黎宏健的商业成功以及邱临的公益事业体现了玉林人的“牛”气，又以他们的努力过程体现了玉林人牛一般的勤奋敬业精神，在描绘美食的同时也突出了玉林人身上“牛”的精神。
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在本集当中，主创团队拜访了桂林米粉的一位传承人--梁志强，在他的演示下为观众们介绍了桂林米粉的“老四样”：卤菜粉、原汤粉、马肉粉、牛腨粉，并详细展示了这几道米粉的制作流程；随后在记录梁志强在学校授课的过程同时也记录下了斋粉、素狮子头、素大肠三道斋菜的烹调过程。而在拍摄梁志强烹饪的同时，摄制组也记录下了他与儿子梁成龙的互动，通过二人的回忆重塑了二人在厨艺上从分歧到理解的过程。
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