节目还没有准备好,晚点回来再试试~
猪肠、猪心、猪肺、猪红……一群人彻夜不眠排队守着宰猪场,只为食一片”温体猪肉”,在广州,吃就是“正义”。“要不要煲一碗糖水给你饮?”广州的深夜糖水铺,一场甜蜜打败罪恶感的伺机而动每一口甜,都隐匿着难以名状的雀跃。
辽宁省和云南省素来因食材资源有限,美食文化并不突出,但却都有着只属于自己城市的一些味道。本集分别讲述辽宁省锦州市和云南省大理市的四个店,分别是锦州烧烤、大理鸡脚王、双廊白族酸辣鱼、锦州盒饭,通过横向穿插讲述,让观众既看到两地“味道”的不同处,也看到两地“人情”的相同点。锦州烧烤至少属于东北烧烤的扛把子,是多少锦州在外游子一辈子都割舍不下的乡愁;而大理鸡脚王,更追求口味上的丰富刺激,这家开了几十年的小店,是大理古城人从十几岁一直吃到三十多岁的“老街坊”;“白族家常味”酸辣鱼酸酸辣辣的口味和鱼肉的鲜甜结合,创造了与众不同的双廊宵夜体验;而回到锦州,当地也有一种南方人民无法想象其能够“火”了的宵夜形式——盒饭,它为东北小城寒冷冬夜里,几代晚归的夜班人、出租司机等提供了随时能吃上的一口热乎家常饭菜。