中华食录简史

年份: 2023
地区: 国内
简介:当你坐下用餐时,又有多少文化、社会、经济的因素包含其中。从食物的角度来理解历史,理解社会演进的脉络及历程。这是一场美食历史之旅,这里展现了文明的成就与进程,从史前到现在,再到未来,从美食文化的进程讲起,对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的展示。
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分集剧情

  • 作为一种花,菊可谓受尽了万千宠爱,它是古代十大名花之一,更是与梅、兰、竹一起并称为花中四君子。 古往今来,很多人喜欢菊,很多人写菊,或言志、或言情。 诗人写,词人写,志怪小说写,历史文献写,可以观赏,可以入药,可以食用,简直就是一种万能的花。 时至现在,每到秋天,国内各大城市都会举行规模盛大的菊展,各种各样的菊花品种,争奇斗艳,引得世人驻足观看,流连忘返。 菊花自古以来就有花中隐士之称,在数千年的华夏文明中一直是正面而积极的存在。

  • 土豆,学名马铃薯,在不同国家还有一些趣味小名,比如在我国又叫洋山芋、山药蛋等,在法国叫地苹果,在德国叫地梨,在意大利叫地豆,在美国则叫爱尔兰豆薯。 土豆似乎是一种无关紧要的食物,一日三餐,随处可见。16世纪的欧洲北部,土豆曾是人们赖以生存的必需品,如果没有土豆,那世界将会变成什么样? 在人类文明的进程中,它扮演了重要角色,直接改变了世界历史。

  • 作为一种花,菊可谓受尽了万千宠爱,它是古代十大名花之一,更是与梅、兰、竹一起并称为花中四君子。 古往今来,很多人喜欢菊,很多人写菊,或言志、或言情。 诗人写,词人写,志怪小说写,历史文献写,可以观赏,可以入药,可以食用,简直就是一种万能的花。 时至现在,每到秋天,国内各大城市都会举行规模盛大的菊展,各种各样的菊花品种,争奇斗艳,引得世人驻足观看,流连忘返。 菊花自古以来就有花中隐士之称,在数千年的华夏文明中一直是正面而积极的存在。

  • 土豆,学名马铃薯,在不同国家还有一些趣味小名,比如在我国又叫洋山芋、山药蛋等,在法国叫地苹果,在德国叫地梨,在意大利叫地豆,在美国则叫爱尔兰豆薯。 土豆似乎是一种无关紧要的食物,一日三餐,随处可见。16世纪的欧洲北部,土豆曾是人们赖以生存的必需品,如果没有土豆,那世界将会变成什么样? 在人类文明的进程中,它扮演了重要角色,直接改变了世界历史。

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