酿蘑菇可不只有塞肉一种选择,营养师@Tella陈珊珊 用花菇作盅,填入米饭和三文鱼,覆上芝士烤10分钟,吃起来美味营养,热量也不高。个头再大一些的牛排菇,也可以这样塞些蔬菜吃,调味时用到了黑醋,巧妙处理下口感更香甜,记得看到视频最后哦!
【微信公众号:美食台(foodvideo),微博:美食台foodvideo】 盐酥鸡是台湾最受欢迎的街头小吃之一。今天@料理生活spiceoflife 为大家分享几个小诀窍,让你在家也能做出香脆的盐酥鸡:用带有细粒的地瓜粉,让口感更酥脆;炸鸡时要一块块下锅,防止油温突降;调味时,还可根据个人喜好,加点咖喱粉或梅子粉,让口味更丰富。
【微信公众号:美食台(foodvideo),微博:美食台foodvideo】 很多地方有将肉片挂糊油炸的做法,配料、调料都很不一样。今天这道桂花肉,肉要薄切,面糊用到两种粉,还要加入大量葱花,两次油炸后焦脆金黄,好像桂花一样,吃起来松脆香嫩,是老上海酒席上不可缺少的下酒好菜。