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健康蔬菜 生活

地区:国内

语言:普通话

类型:美食

简介: 健康蔬菜
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每期看点
  • 每年这个时节,苏州人都会对一样东西非常痴迷,它是江南水八仙中最为名贵的鸡头米,也就是新鲜的芡实。芡实有南北芡之分,苏州是南芡的最重要产地,吃鸡头米是九十月份苏州人生活中仪式一般的存在。鸡头米口感鲜嫩弹牙,荤炒素炒都是清雅至极,而当地最经典传统的吃法,就是清水煮开,以冰糖或糖桂花调味,是一口入魂的甜羹!

  • 夏天最迷人的食材非丝瓜莫属,可惜今年份的丝瓜已经基本到头了,还剩一点点尾巴。今天请到一位热爱美食的上海地铁驾驶员,教大家用荷包蛋来炒着吃。非常奇妙的一种组合,糖醋调味也是点睛之笔,很值得一试哦!

  • 川菜里有很多名不副实的“骗人菜”,比如夫妻肺片、熊掌豆腐等,鱼香茄子也是大家熟知的“有鱼味而不见鱼”。鱼香味其实是川菜24味型中的一种,酸甜带咸辣,很下饭。今天火哥详解鱼香茄子的经典做法,同时教你如何烧得丰盛些,成为餐桌上的抢手货!

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