美食美课第二季2013

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类型: 饮食
语言: 国语
集数: 30集全
总播放量:5654万

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    第1集
    美食美课推荐做法:1.鲫鱼处理洗净后,涂上少许鸡粉防止煎时破皮 2.起油锅,放姜片爆香,再放入鲫鱼煎至两面金黄 3.加入葱、蒜以及备好的热开水,煮沸 4.加入切好的豆腐块,转小火炖煮,撒上白胡椒和鸡粉调味即可盛出
    第2集
    美食美课推荐做法:1.排骨洗干净后切块焯水去除杂物,然后再过一下冷水 2.在锅中加三碗水烧开,放入排骨,再加入一颗猪骨浓汤宝搅拌均匀 3.冬瓜洗干净后去皮去瓤,切成小块 4.在汤中放入小葱、姜片或者一片苹果熬煮 5.待排骨汤煮开后放入冬瓜,煮三分钟,再撒上白胡椒即可装盘
    第3集
    美食美课推荐做法:1、年糕过水,锅中水煮开,将年糕倒入锅中,煮滚捞起过冷水 2、将肉切丝,把料酒、生抽、淀粉放入肉中拌匀 3、油锅烧热,将肉倒入锅中炒至变色,盛出来备用 4、重新热锅冷油,放入葱姜炝锅,倒入虾干炒香,依次放入冬菇、雪菜、毛豆等其他蔬菜炒香,倒入年糕焖烧3分钟; 5、把肉丝倒入锅中与年糕蔬菜一起翻炒,加入少许盐、胡椒粉、鸡精,盛盘即可。
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